蝦醬蒸豬頸肉 (粉絲底) 不指定 May 20, 2009

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蝦醬蒸豬頸肉 (粉絲底)

材料: 豬頸肉、薑片、蔥絲

醃料: 蝦醬、糖、紹酒、生粉、 水

烹調方法:
沈軟粉絲 ;
豬頸肉解凍洗淨切薄片,用醃料醃20分鐘;
粉絲放底,再加醃好的豬頸肉,放入薑片拌勻,隔水蒸  15分鐘後放入蔥絲蒸多1分鐘即成
或用 飯煲蒸也可以的
周一行 Homepage
May 22, 2012 14:59
要是有圖片就好啦,單看這個做法我也覺得蠻不錯的。
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